«Молеон» встречает весну с новым ремесленным продуктом. Это ещё один сыр ручной работы - брынза.
В брынзе больше белка и меньше жиров, чем в большинстве других сыров. При этом ферментация делает брынзу не менее ценной, чем выдержанный сыр. В ней много антиоксидантов, способных омолаживать клетки организма. В то же время в брынзе нет излишней остроты.
Подробнее: Попробовав брынзу сыроварни «Молеон», вы забудете про сербскую
В январе Государственная ветеринарная служба Подмосковья провела 12 тысяч исследований молочной продукции.
Проверку проходит в том числе и каждая партия продуктов сыроварни «Молеон»: крафтовые сыры, творог, сметана, молочные напитки. Их выпуск происходит ежедневно, за исключением так называемых «технических» дней, необходимых для профилактики оборудования.
Подробнее: Сыроварня «Молеон»: ни одного замечания от Госветслужбы
Подмосковье занимает первое место в России по объемам производства йогурта. Свою скромную лепту в это вносит и сыроварня «Молеон». Ведь помимо разнообразных крафтовых сыров ручной работы мы делаем натуральные йогурты. Клубничный и Персиковый.
Йогурт может быть приготовлен из различных видов молока, но «Молеон» использует только коровье и только со своей фермы. В наших йогуртах нет усилителей вкуса и консервантов. Небольшой объем производства позволяет нам строго контролировать каждый этап и буквально каждое действие.
Фермерский йогурт - полезный и вкусный продукт, который содержит живые культуры бактерий. Они помогут вам улучшить баланс микрофлоры кишечника. Этот напиток — источник белка, кальция, витаминов группы В. Его регулярное употребление поддержит вашу иммунную систему, улучшит состояние кожи и, как утверждает аналитический портал Milknews, снизит уровень стресса.
Добавьте йогурты от «Молеон» в свой рацион, чтобы насладиться его полезными свойствами и отличным вкусом!
В наступающий 2025 год сыроварня «Молеон» входит с новым продуктом. Это ещё один ремесленный сыр в нашей крафтовой линейке. Своё название Адамант (то есть алмаз) он получил из-за своей внутренней чистоты. В этом сыре нет ничего, кроме натурального молока, и закваски.
Всё ближе любимый многими праздник Новый год. Иссякли идеи для оригинального подарка? Им могут стать фермерские сыры ручной работы. Необычное и вкусное угощение для ваших близких и коллег.
В этом году самый большой рост продаж на российском рынке показали молодые сыры. Их выбирают и гурманы, и обычные покупатели. Именно такие сыры преобладают в линейке «Молеон». В этом контексте наша сыроварня выступает представителем новой волны. Мы предлагаем продукты, которые отвечают самым модным предпочтениям и требованиям.
Многим любопытно: откуда в сыре дырки, особенно такие большие, как в маасдаме. Ответить на этот вопрос взялось целое подмосковное министерство - сельского хозяйства и продовольствия.
В Москве их уже более сорока.
В феврале партнером нашей сыроварни стала известная сеть магазинов «Перекресток». Сотрудничество, которое началось с поставок небольших партий нашего сыра ручной работы, за это время превратилось в полноценное партнерство. Сегодня крафтовые сыры «Молеон» представлены более чем в сорока «Перекрестках» и их число постоянно увеличивается.
В России в этом году растет производство и спрос на сыры. Медленно, но верно увеличивается сегмент крафтовых сыров. По данным аналитического центра Milknews, потребление сыров увеличилось на 13,7%, а так называемых сырных продуктов – сократилось на 8%. Иными словами, покупатель все активнее голосует рублем за подлинный и натуральный продукт.
Те, кто впервые знакомится с сырами «Молеон» линейки «Фермерский», часто спрашивают, что это за продукт. Мы неизменно отвечаем: это близкий «родственник», практически «брат», известного всем адыгейского сыра.
Если копнуть в глубь веков, то его оригинальное название «Матэкъуае» (от «матэ» — корзина и «къуае» — сыр).
ООО «Молеон» © 2019
Публикуемая на сайте информация не является публичной офертой,
определяемой положениями статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
