29 января 2020

Теперь посетители столичного «Псевдопаба» (Киевское шоссе, 13, корп. 2 – станция метро Саларьево) могут не только отведать закуски из продуктов от сыроварни «Молеон» и купить понравившиеся сыры «с собой», но и заказать подарочные продуктовые наборы.

В специально оформленную корзинку мы упакуем для вас сыры ручной работы, которые делаются на нашей сыроварне. Выбрать есть из чего:  Фермерские, Халлуми, Сулугуни, Моцарелла, Качотта, Бри, Камамбер и наш хит – авторский сыр Нотте Бьянка.

По вашему желанию «букет» сыров будет дополнен баночками меда, джема, соусами, конфитюрами, орехами, свежими фруктами.

Ждем в гости!

 30 декабря 2019

Московская сырная ярмарка, расположенная рядом с метро «Улица Дмитриевского», продолжает свою работу. Здесь вы можете попробовать и приобрести лучшие продукты от отечественных сыроваров, включая фермерские сыры ручной работы от компании «Молеон».

Ярмарка открыта в ежедневном режиме, с 9 часов утра и до 21 часа. Свою работу она приостановит только с 1 по 3 января.

Адрес ярмарки: ул. Святоозерская, вл. 3/1.

Проезд общественным транспортом до станции метро «Улица Дмитриевского», далее – около 5 минут пешком в сторону Троицкой церкви по Салтыковской улице или по улице Наташи Кочуевской.

Порадуйте себя и своих друзей в новогодние праздники качественными сырами, сделанными из натурального молока.

 24 декабря 2019

В Москве открылась самая большая сырная ярмарка в России.  На ней представлена и продукция компании «Молеон» - фермерские сыры ручной работы, а также натуральные сметана и творог.

Ярмарка сыра находится рядом со станцией метро «Улица Дмитриевского» по адресу ул. Святоозерская, вл. 3/1.

Всего здесь представлены более 100 видов сортов сыра из 15 регионов страны.

Различные версии Камамберов (в том числе и от сыроварни «Молеон»), сыров с голубой и белой плесенью, моцарелла, буратта, фета, кавказские сыры и еще сотни видов лакомства от российских сыроделов по ценам от производителя.

Ярмарка работает ежедневно с 9.00 до 20.00, ежедневно. Выходной – понедельник.

Продукция сыроварни «Молеон» представлена на торговом месте №22.

 20 декабря 2019

На карте Подмосковья появилась еще одна точка с фирменным логотипом сыроварни «Молеон. Теперь наши фермерские сыры можно приобрести и в Коломне.

Витрина «Молеона» находится в специализированном магазине «Сырная голова», который расположен в торговом центре «Глобус» - Советская площадь,8. Это самый центр города.

В ассортименте сыры ручной работы: Фермерский, Халлуми, Моцарелла, Бри, Камамбер, Сулугуни, Качотта и наша новинка – хит дегустаций VI Международного молочного форума -  Нотте Бьянка.

 06 декабря 2019

Блюда, приготовленные из продуктов сыроварни «Молеон», теперь представлены в меню заведений группы компаний Vengrover Group. В Воскресенске это «Челси паб» и кафе «Токио», в Егорьевске – гастромаркет «Food Room», в Коломне – ресторан «Скоро буду» и кафе «Токио».

Посетители уже выкладывают в соцсетях процесс дегустации блюд, приготовленных из нашей моцареллы. Отзывы – самые положительные.

 03 декабря 2019

Сыроварня «Молеон» объявляет о запуске нового продукта - «Нотте Бьянка». Это сыр квадратной формы, покрытый пушистыми благородными белыми плесенями и древесной золой. У него ярко выраженный сливочный вкус и мягкая, почти текучая, консистенция.

Сыр «Нотте Бьянка» - авторский. Вряд ли вы встретите что-то аналогичное на российском рынке.

- Очень хотелось создать необычный сыр, - говорит главный технолог сыроварни Артем Ильиных. - Это и не бри, и не камамбер. Мне довелось попробовать много сыров, похожих по консистенции, представленных в нашей стране, но ни один из них не похож на этот.

Дегустации, которые проходили на недавнем VI Международном молочном форуме, показали, что «Нотте Бьянка» пришелся по вкусу очень многим любителям и ценителям фермерских сыров.

 29 ноября 2019

Одним из популярных стендов VI Международного Агропромышленного молочного форума стала площадка, на которой представила свою продукцию сыроварня «Молеон» из села Федино Воскресенского района Подмосковья.

Многочисленные посетители буквально сметали с дегустационных тарелок продукцию сыроварни: несколько версий фермерского сыра, халлуми с томатами и оливками, халлуми с травами, сулугуни, моцареллу, качотту, сыры с благородной белой плесенью камамбер и бри. Гости и участники форума сетовали на то, что регламент мероприятия позволяет лишь попробовать сыры от «Молеон», но не дает возможности их купить. Заслужили много добрых слов творог и сметана, представленные воскресенскими сыроварами.

Подробнее: Изюминка от «Молеон»

 27 ноября 2019

В эти дни в подмосковном Красногорске проходит организованный правительством Московской области при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации VI Международный молочный форум.

На одном из стендов выставочной площадки Форума представлена продукция сыроварни «Молеон». Это сыры ручной работы фермерский, фермерский с томатами и оливками, фермерский с укропом, халлуми с томатами и оливками, халлуми с травами, сулугуни, моцарелла, качотта. А также натуральные творог и сметана.

Не будет преувеличением сказать, что изделия сыроварни пользовались у участников и гостей мероприятия успехом. Они с удовольствием пробовали сыры и высказывали сожаление, что формат мероприятия (оно проходит в Доме подмосковного правительства) не позволяет купить молочную продукцию, приехавшей из подмосковного Федино.

 22 ноября 2019

Сегодня в стране работают уже более 400 частных сыроварен. При этом различные проблемы не обходят стороной тех, кто посвятил себя сыроварению. Для их совместного решения наиболее активные  фермеры в прошлом году объединились в ССР - Союз сыроваров России.

Кодекс Союза простой: «Не фальсифицируй, соблюдай чистоту на производстве, выполняй обязательства, помогай коллеге в трудную минуту».

Стать членом Союза Сыроваров может не каждый: всем, кто использует сухое молоко, мел, пальмовое масло и другие обманки при производстве сыра — дорога сюда заказана.

Недавно ряды ССР пополнились. Сыроварня «Молеон», производитель фермерских сыров ручной работы, теперь полноправный член этой организации.

Девиз Союза: Вместе мы – сила, способная сделать Россию лучшей в сфере сыроваренного производства в Европе.

 21 ноября 2019

26-27 ноября в Доме Правительства Московской области пройдёт VI Международный агропромышленный молочный форум. Его организатором выступает Правительство Московской области при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

Форум посетят представители российских органов власти, отраслевых союзов, производители и переработчики молочной продукции, отечественные и зарубежные эксперты. Они обсудят ключевые вопросы развития молочной отрасли, в том числе связанные с переработкой молока и выпуском молочных продуктов, включая сыр.

На площадке Форума пройдёт традиционная выставка профильных отечественных и зарубежных компаний. Свою продукцию представит и сыроварня «Молеон».

На площадке нашего стратегического партера АО «ВОСКРЕСЕНСКОЕ» мы представим на дегустацию линейку наших сыров ручной работы: фермерский, фермерский с томатами и оливками, фермерский с укропом, халлуми с томатами и оливками, халлуми с травами, сулугуни, моцареллу.

Кроме того участники и гости Форума смогут попробовать наши творог и сметану.